Генератор ледяной воды ГЛВ
Генератор ледяной воды (ГЛВ) предназначен для охлаждения молока, соков, виноматериалов после нагрева (пастеризации), в процессе переработки.
- Генератор ледяной воды (ГЛВ) - представляет собой прямоугольный теплоизолированный резервуар, компрессорно-конденсаторный агрегат (ККА) с магнитным пускателем и распределенным по всему объему резервуара трубчатым испарителем, а также датчиком толщины наморозки льда, и шкафом управления.
- Трубная система может быть выполнена из нержавеющей стали или из меди. Данный испаритель также как и пленочного типа практически не боится загрязнения, возможна и достаточно проста его механическая очистка. Для улучшения теплообмена применяется система барботажа.
- Принцип работы генератора ледяной воды:
- при малой тепловой нагрузке на трубках испарителя намерзает лед
- при повышении теплопритока накопленный лед тает и повышает эффективность установки
- за счет ледяной воды происходит быстрое охлаждение продукции
- после уменьшения тепловой нагрузки лед снова накапливается на испарителе